一般来说，扒渣机由以下几大部分组成：

1. 主要构架：扒渣机主架由底盘、机架和四个牵引轮组成，底盘作为机架的支撑和驾驶舱的基础，机架上安装了行走和掘进装置，方便斗轮的操作和控制。

2. 掘进装置：掘进装置包括有油缸、铲刀、刀盘和轴承等。它们组成了扒渣机的基本工作部分，主要负责钻掘煤层、刮切煤层和掘进工作。

3. 斗轮系统：扒渣机斗轮系统包括有斗轮、行走机构和电机等组成，它是扒渣机真正的 “武器”。斗轮是扒渣机的重要工作部件，是进行剥离的实体，其采用滚轮轮轮带动斗轮的轮辐式结构，有利于煤润滑、较小的滚动阻力和较低的煤尘产生。

4. 液压系统：扒渣机液压系统包括有油箱、油泵、液压阀和油缸等组成。液压系统可以将动力传到作业装置上，保证扒渣机的平稳运行。

5. 驾驶舱及控制台：驾驶舱是扒渣机的重要模块之一，它可以提供给操作员舒适的工作环境，同时设备了操作控制器、仪表盘等，可以实现扒渣机的方向和转弯控制、斗轮和液压系统控制等功能。

综上所述，扒渣机主要由主要构架、掘进装置、斗轮系统、液压系统和驾驶舱、控制台等组成。